Søt Hummus

Hummus er godt. Søt hummus er enda bedre! Det kan fungere som enkelt tilbehør til en deilig salat. Eller kanskje som pålegg på brødskiven din? Sammen med fersk paprika? Mm! Søt hummus 175 g kikerter (vanlig pakke) 2 fedd hvitløk 1 liten chili 1 ss tahin 1 ss ekstra virgin olivenolje 3 små myke dadler…

Kokosbar med lakrissmak

Kan du lage din egen lørdags-snacks? Yes, you can! Bare se her, så enkelt: I denne oppskriften må du gå klin kokos. Jeg skal illustrere dette med en bilde slik at du forstår hva jeg mener. Ingrediensene: Pluss noen gode smaker: En viktig ingrediens i disse kokosbarene er kokos-krem. Problemet er at (så vidt jeg…

Mango-salsa

Jeg er ekspert på å ta våren på forskudd. Så fort Yr melder om varmere temperaturer (kanskje en uke frem i tid), tar jeg frem vårjakken og undertrykker følelsen av å fryse. Var det ikke meldt varmt da, tenker jeg. Noe som øker den indre termostaten uavhengig av temperaturen ute er mango. Som medlem av…

Falafel med soltørket tomat og paprika

Det er endelig fredag. Helgen er til for å fylle på og gjøre litt ekstra stas på livet. I den forbindelse har jeg akkurat det du trenger. Når jeg skal prøve ut nye oppskrifter tar jeg alltid utgangspunkt i smaker jeg elsker.Ta for eksempel oppskriften på paprika-pesto, som jeg la ut på bloggen for litt…