Nøttestek

Som du ser, ved å titte på noen av ingrediensene over, kunne man like gjerne kalt denne retten nøtte/quinoa/sopp og grønnsaksstek. Men for enkelhetens skyld la oss fortsette å kalle den Nøttestek. Vi har alle noen tradisjoner vi liker å følge i høytiden. I fjor prøvde jeg meg for første gang på den kjøttfrie versjonen…

En hyllest til Halloumi

Det er mye fokus i media på å minke kjøttforbruket. Av miljømessige grunner. Jeg er ikke vegetarianer. Og kommer kanskje aldri til å bli det heller. Når det er sagt spiser jeg veldig lite kjøtt. Jeg savner det rett og slett ikke. Er du en av de som ikke har like lett for gi å…

Hemmelige ingredienser og noen gode tips -Tema tomatsaus

For en stund siden abonnerte jeg på matkasse fra Kolonihagen. Mot slutten av abonnements-perioden prøvde jeg ut den vegetariske varianten. Mange av oppskriftene her var utrolig enkle, og jeg husker en gang jeg tenkte: Oh, great! Tomatsaus-basert mat igjen! Jeg lot meg derimot  alltid overraske av hvordan man kan forvandle helt enkle, billige matretter til…